名古屋コーチン
昨日で、純系名古屋コーチンの霜降り・つくねの販売が一旦、終了いたしました。
長い間、支援して下さったコーチンファンのお客様、本当に有難うございました。
お味はいかがだったでしょうか?
コーチンは、通常の鶏よりも 飼育される方が 餌や育て方 運動量、その他とても気を使い育ててます。
脂肪も少なく、低カロリー、体にはとても栄養があり 女性にはたいへん人気があった商品です！！
販売するにあたっての欠点は、皮が丈夫で 串刺しするのはとても困難なのです。
普通の鶏の.1.5倍程度の時間が掛ります。
なお、鍋のご予約（ご予約日より、10日前にはご連絡下さい）には、名古屋コーチンの対応はいたしますので、ご賞味されたい場合には、鍋でお楽しみいただきますよう、お願い申し上げます。
再度、販売を開始した際には HPやブログ・店内POPなどでお知らせいたします。
昨日、ご来店くださったお客様方には 十分なご説明が出来ず 大変申し訳ございませんでした。
この場をお借りし、お詫び申し上げます。 店主