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こなもん屋 纏~まとい~

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今日の晩御飯!

娘の数日前からの希望も有って、おでんに!!

昼から下準備に取り掛かる。

大きな土鍋でコトコト(^O^)
うちのおでんは、生米をガーゼなどに包んで縛り、それを入れる!醤油はそんなに使わず、塩で味を整える。

佐渡の人が作るおでんって、略にしめ状態!(・・;)

上記の要領で作ってみると、にしめにならないよ~(^O^)

卵をしっかり洗って、殻付のまま煮ると美味しいらしい(^O^)

この冬、やってみて♪