まだまだ夢たくさん！！
纏についてつぶやかせてくださいな
わたくし・・・
最終的には纏店を、先代の焼鳥店 『大将』（親父）の夢であった 【 鶏専門店 】にしたいと思ってます！
それも・・・
和風、エスニック、その他・・・取り入れたお料理を提供したい
それには 沢山の勉強が必要だけど 佐渡に無い【鶏専門店】 やりたいです。
もちろん・・・
その時には、居酒屋 纏のメニューからは たこ焼きのような食品、その他麺類・ご飯類など・・・
淋しいですが消え去ります。
でも、たこ焼きは 日中どこかで テイクアウト専門のたこ焼き店をやりたいと思ってます！！
少しづつ、纏のメニューが変わりつつあります・・・
親父の夢＝私の夢です