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こなもん屋 纏~まとい~

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価格改正!!

今日も一日、無事終了!

昨夜は、友人と夜中から電話で喋り

気づけば朝を迎えていた^^;


長電話しながら、マスターの弁当作り!

我ながら 実に器用だな~(^_^;)

 



今、この休業中に

又、新たなメニューを作製する予定でいる。

夏・秋と作製したばかりだったけど

今度の一番の理由は、

 

「価格改正」

「メニューの削減」

 


メーカーも、多少は?落ち着いた様子なのかな・・・

少しづつではあるが

値段改正を始めてる様子

そこで

纏も、メニュー内容&価格改正に段々踏み切ろうと思う。




昨年の秋から徐々に始まり

今年春頃には、一斉に殆どのメーカーが値上げを発表した!!

チェーン店でもかなり厳しい中、私達のような 自営業の飲食店は

本当に、心痛むところ(:_;)

 

 

色々な会社や店が、

数量や、価格の見合わせに踏み切るより仕方なかった・・・

 

 

メニュー内容はやっぱり

季節に応じた、シーズン限定品を取り入れるは当たり前で

値下げには、常に敏感でいたい

 

 

早くキャッチすることで

お客様にも 早く、安く、提供が出来るし喜んでもらえる。

 

 

春の値上げから、それでもお客様は通ってくれた。

-本当に感謝です-

 

中には高いっ!!って思う人もいたと思うけど

元に少しずつ戻したいと思う。

 

これから、追々と頑張るぞ~★

 

また、メニュー&価格改正後の纏も

少しでも多くのお客様に

可愛がってもらえたら・・・

と思う。

 

来年

更に悪くなるって言われてるじゃない?

10年に1度の不景気って言うけれど

これは100年に1度じゃないの?  

 

 

事実、バブル絶頂期時代っていうのは

私は知らないから

こんなもんなのかな?

って思っちゃえば、話は終わるんだけどね・・・(^_^;)

 

 

今日から、またしばらく

新メニュー表作りに専念だな♪

お楽しみにっ(^v^)

 

 

=追伸=

纏が閉店したと思ってる方が居るそうで・・・

纏は閉店してません(^v^)

休業中です。

 

お店のことで、私の周囲へのご連絡等

先方にご迷惑もお掛けするので

ご不明な点は、直接ご連絡下さいますよう

お願い申し上げます<m(__)m>