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こなもん屋 纏~まとい~

各地イベント情報,佐渡情報,店舗情報

佐渡産の美味いコシヒカリ!!

お早うございます!!(^.^)

まだ寒さが残ります・・・

寒かったり、暖かったりと

体温調節も難しい天気が続きます。

金北山 今朝8時に撮影した金北山
まだまだ残雪があり、朝はたいへん冷え込みます。


金北山  大佐渡スカイラインは いつ開通出来るのでしょうか?(^-^)



その中で、農家の方々は
坦々と、田植えの準備に取り掛かってる様子です(^.^)

いよいよ田植えシーズンですね。
農家の人たちは、大忙しの時期です。

また秋には美味しいお米が食べれますよう祈ってます!

当店 纏でお出ししているお米は全て、新穂地内でとれた物♪

現在使用しているお米は、
新穂潟上地内に住む、新潟県の雪割草会長さん 加藤幸男さんがつくった5割減々米。

ふっくらとしていて とても美味しいです。

以前に亡くなった 私の父方・母方の祖父母も、以前は佐渡島内で農家を営んでおり
東京に住んでいた私たち家族の元へ ずっと佐渡産コシヒカリを発送してくれていたので
佐渡米コシヒカリ以外、ほとんど食べたことが無かったのですが・・・

都会へ行くと、佐渡の米は美味しいと評判で
私にすれば、この味しか知らないために 当たり前かと思ってましたが
ある日、別のお米を食べれるチャンスがあり

口にしたところ・・・
 
元々あまりお米好きじゃなかった私は
正直、しばらく米が食べれなくなりました。

見た目艶無し。

冷えるとやたら固い、甘くない、なんだか臭い。。。

お米って、水が勝負ですが

佐渡ってやっぱり清水が奇麗なんですね~(^.^)

河川敷を上がっていくと、

鮎がバシャバシャ泳いでますよ♪

そして×②。。。大野の米は、小佐渡林道から流れてきた清水で作られた米で

ツヤツヤ、甘い、冷えても柔らかい、モチモチふっくら~(^.^)

ご飯だけで食べれます!!

佐渡米買うなら、お勧め(^-^)



今日は、

新穂大野地内で農業を営み、Yahoo!! ショップで販売している

大野青年会の会員さんのお店
 『食の宝島佐渡ドットコム』 をご紹介させていただきます(^-^)
こちらから ヤフーオンラインショップへ!!

今年の秋に収穫できるお米も ご予約可能かと思いますよ!

詳しくは、こちらからご覧になって下さい★

食の宝島佐渡ドットコムへのお問合せは、こちらから可能です(^.^)

それではまた、佐渡の美味しい情報を

本ブログにて発信していきたいと思います!

地元青年会の皆様

この度

纏の地元 大野青年会の方々に

沢山の感謝と

お礼のメールをいただきました。
また、ホームページや

ご来店された時の会話を通じ

こちらからも沢山の応援エールをしたいと思っております。

ほんのささやかな気持ちにしか過ぎませんが、

今回のホームページ企画・制作に当たって

これだけの方々に喜ばれようとは、正直思いもしませんでした。

本当に嬉しいです(;_;)

こちらこそ有難うを伝えたいです。

Thank you!!
高津 真樹