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こなもん屋 纏~まとい~

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鍋料理!!

今夜の夕飯は、マスターのご注文!!

“ほたて入り国産牛すき焼き” の登場♪

 

お客様には、多種の鍋料理を9月より販売していたが

考えてみると・・・

今シーズン ファミリーには

まともな鍋料理を食べさせてなかったりして・・・(^_^;)

ってな訳で、急遽“すき焼き”!!

すき焼き 

 

やっぱり、この寒いシーズンには欠かせない一品!

すき焼き 

 

割したは、纏の味を自宅でチョイス☆

う~ん(>_<)

美味いよ~!!!!!!!!!!!!!

残念なことに・・・

 

たまたま食材を購入した店

本日、エノキダケが売り切れなのか(-"-)

販売しておらず;;;

 

大好きなエノキダケ抜きの鍋(..)

その代わりに“Bigほたて” を入れてみた♪

 

牛肉とほたての互いの良さを邪魔しないように工夫する。

1つの鍋で、2種類の味が完成!!

 

すき焼き

 

そして・・・

料理をする人はご存知!

 

鍋の当たり前の常識!!

“シラタキ” と “牛肉” は必ず離して入れることがコツ(^O^)/

 

シラタキと牛肉を接近して入れてしまうと・・・

本来の肉の旨みを、シラタキが邪魔してしまうんです~(>_<)

 

知らなかった人は、この冬試してみてねっ(^v^)

 

そして、しつこい事に・・・

“明日の昼弁当の中身は “すき焼き丼” に決まりだな!!!

と言って・・・

マスターはお腹が満足したのか、もう既に床に着いてます★★★

いい夢を見て下さいね~♪

 

オヤスミナサイ(^^)/